Несезонные фрукты

Потребляй сезонные фрукты
Зимой особенно часто велик соблазн побаловать себя чем-то несезонным. На прилавках красуются мандарины, апельсины, бананы, заморские яблоки и груши.
Однако надо помнить, что эти фрукты проделали большой путь. Чаще всего их срывают незрелыми, везут в рефрижераторах или контейнерах за тысячи километров, и в результате вы потребляете продукт с минимумом витаминов и гигантским углеродным следом. Так что давайте перестанем есть топливо и начнем есть еду.
Вместо свежих, зимой переходите на сухофрукты. Если же хочется чего-то свеженького, берите местные долгохранящиеся сорта – зимние дыни, яблоки семиренко, гранаты.

День экологического долга

День экологического долга
С 19 августа человечество живет в кредит у планеты Земля. К такому выводу пришли специалисты экологической организации «Всемирная сеть экологического следа» (Global Footprint Network).
Читать дальше →

10 способов остановить пустую трату воды

Советы по экономии воды
Нет ничего ценнее воды. Однако именно этим природным ресурсом мы так злоупотребляем, нерационально и неправильно используем и загрязняем. Нам не прожить без чистой питьевой воды, здоровых нетронутых экосистем и пищи, которую мы выращиваем благодаря воде. Но из-за человека чистой воды становится все меньше. Есть множество способов изменить ситуацию в лучшую сторону. Многие из нас не раз слышали, что важно беречь воду. Мы не только можем, но и должны применять на практике меры и использовать технологию, которые помогут нам эффективно расходовать воду и предотвращать ее загрязнение.
Читать дальше →

Невидимый водный след

Невидимый водный след
Каждый из нас потребляет воду. Вода нужна не только для того, чтобы утолить жажду или умыться. Без воды невозможно производить продукты питания и промышленные товары. Дома у многих из нас есть счетчики на воду, и мы ежемесячно оплачиваем соответствующие коммунальные услуги. Поэтому говоря о потреблении воды, мы часто упоминаем, что стоит закрывать кран, когда вы чистите зубы или бреетесь, меньше проводить времени в душе, сократить пользование посудомоечной машиной и т.д. Но не менее важно проследить свое влияние на водные ресурсы планеты через услуги, товары и продукты питания, которыми мы пользуемся. Ниже мы приведем лишь несколько примеров «скрытого» использования воды. Сколько же воды требуется, чтобы произвести тот или иной товар, который мы покупаем?
Читать дальше →

День экологического долга

День экологического долга
Сегодня, 20 августа — День экологического долга. К этому рубежу человечество уже потратило тот объем возобновляемых ресурсов, которые наша Планета может воспроизвести за один год.
Оставшуюся часть 2013 года мы будем жить, потребляя ресурсы и услуги природы «в кредит».
Идея отмечать День экологического долга впервые озвучила «Всемирная сеть экологического следа» (Global Footprint Network), чтобы привлечь внимание к проблеме чрезмерного потребления ресурсов.
Одним из главных последствий такого расточительства является изменение климата. Сжигание угля, нефти и газа приводит к излишним выбросам углекислого газа, которые Планета просто не в состоянии поглотить. Площади лесов сокращаются, запасы рыбы уменьшаются, земли деградируют, пресноводные ресурсы истощаются, а биологическое разнообразие идет на убыль.
«Природа – основа нашего благосостояния и процветания. Но мы используем слишком много ресурсов – больше, чем Земля способна восстановить. Согласно докладу WWF «Живая Планета», запросы человечества превышают возможности Планеты – проще говоря, мы хотим потреблять больше, чем есть в нашем распоряжении», — говорит Джим Лип, генеральный директор WWF в мире.
Мы можем изменить ситуацию. Если мы перейдем на зеленую энергетику, то сведем к минимуму воздействие человека на климатическую систему. Тогда углеродный след – а это самая большая часть экологического следа человечества – будет близок к нулю. Выбирая экологически ответственные товары – например, рыбу и морепродукты, сертифицированные по стандартам MSC, бумажную и древесную продукцию со значком FSC – мы делаем шаг к рациональному и неистощительному использованию ресурсов Планеты.
В прошлом году День экологического долга наступил 22 августа.
По материалам сайта WWF